unsortiert und ungefiltert Teil 7 | kuchengeschichten

Unsortiert und ungefiltert. Teil 7.

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Persischer Gugelhupf | kuchengeschichten

Persischer Gugelhupf.

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Saftige Zwetschgenmuffins | kuchengeschichten

Obersaftige Zwetschgenmuffins.

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Zucchinikuchen mit Zimt | kuchengeschichten

Spätsommerlicher Zucchinikuchen mit Zimt.

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Neues | unsortiert und ungefiltert

Unsortiert und ungefiltert. Teil 7.

von am 13. September 2019
unsortiert und ungefiltert Teil 7 | kuchengeschichten

Hallöchen Freunde, es ist mal wieder so weit. Unsortiert und ungefiltert ist zurück. Der siebte Teil dieser wunderbar unterhaltsamen Folge von Dingen, die für alle Leser sicherlich von höchstem Interesse sind. Ganz bestimmt. (Kennt ihr eigentlich schon Teil 6, Teil 5 oder Teil 4?) Bereit? Dann lasst uns direkt starten! Wer in Frankfurt super dekadent […]

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... Beeindruckendes zaubern | ... schnell fertig sein | ... wenig Geschirr dreckig machen | Neues | Süßes aus der Küche

Persischer Gugelhupf.

von am 6. September 2019
Persischer Gugelhupf | kuchengeschichten

Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe ihr seid bereit für eine neue Runde „Rebekka hat nicht selbst gebacken“. Das Backen habe ich diese Woche schön Sarah überlassen, die übrigens eine ständige, sprudelnde Quelle von Rezeptinspiration für mich ist. Diesmal hat sie ein schönes Rezept gefunden, es nachgebacken und fotografiert, sodass mir heute nur noch der Text […]

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Neues | Süßes aus der Küche

Obersaftige Zwetschgenmuffins.

von am 30. August 2019
Saftige Zwetschgenmuffins | kuchengeschichten

Huhu Freunde, wie geht es euch? Ich hoffe, ihr hattet eine schöne, wenn auch heiße, Woche. Heute geht es weiter mit dem saisonalen Backen! So schade es auch ist, dass die Beerenzeit quasi vorbei ist – so wunderbar cool ist es doch, dass wir uns jetzt mitten in der Zwetschgensaison befinden. Zwetschgen, dass muss an […]

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... schnell fertig sein | Neues | Saisonales | Süßes aus der Küche

Spätsommerlicher Zucchinikuchen mit Zimt.

von am 23. August 2019
Zucchinikuchen mit Zimt | kuchengeschichten

Hallöchen! Du fragst dich, wie genau der perfekte Übergang zwischen Sommer und Herbst schmeckt? Ich habe hier die Antwort für dich. Zucchinikuchen mit Zimt. Ja, genau. Genau so schmeckt der Spätsommer. Dieser Zucchinikuchen vereint das Beste aus beiden Welten: spätsommerliche und gerade noch so saisonale Zucchini, herbstlich (bis fast schon weihnachtlich) -er Zimt. Durch die […]

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... schnell fertig sein | ... wenig Geschirr dreckig machen | Neues | Süßes aus der Küche

Zitronenkuchen mit Mohn.

von am 16. August 2019
Zitronenkuchen mit Mohn | kuchengeschichten

Willkommen zurück, Freunde. Wobei – das war vielleicht ein wenig auch an mich selbst gerichtet 😉 Wir kommen nämlich gerade aus einem wunderschönen Urlaub in Südfrankreich zurück. Dort gab’s schönes Wetter, obermegagutes Essen, salziges aber erfrischendes Meer, angenehm nicht-sandige Steinstrände und einfach richtig viel Erholung. Das tat gut und ging, wie das immer so ist, […]

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... in der Springform backen | ... Obstiges | Basics und Grundlegendes | Neues | Süßes aus der Küche

Mandarinchen-Schmand-Kuchen. Der Klassiker.

von am 9. August 2019
Mandarinen-Schmand-Kuchen | kuchengeschichten

Huhu Freunde, heute habe ich etwas richtig Gutes für euch: einen Mandarinchen-Schmand-Kuchen nämlich. Irgendwie ist der Mandarinchen-Schmand-Kuchen ein Oma-Kuchen für mich, auch wenn er eigentlich in den meisten Fällen von meiner Mama gebacken wurde. Auf jeden Fall ist er Kindheitserinnung vom Feinsten – auch wenn ich ihn früher gar nicht so unglaublich gerne mochte. Ein […]

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Cool, kühler, Eis | Neues | Süßes aus der Küche

Gin Tonic Sorbet.

von am 2. August 2019
Gin Tonic Sorbet | kuchengeschichten

Es ist Sommer! Gut, zumindest auf unserer Hälfte des Globusses. Deshalb ist es also wohl kaum verwunderlich, wenn ich euch heute das (gefühlt) hundertste Eisrezept präsentiere. Zumindestens sollte es nicht allzu überraschend kommen. Obwohl – streng genommen gibt es heute kein Eisrezept. Ein klein wenig ausbrechen aus dem Standardrepertoire wollte ich dann doch. Kalt ist […]

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<3-haft | Grillen | Neues | Süßes aus der Küche

Sommerlicher Quinoasalat.

von am 26. Juli 2019
Sommerlicher Quinoasalat | kuchengeschichten

Ich erzähle euch sicher nichts Neues, wenn ich sage, dass es heiß ist. Ein gängiges Problem bei übermäßiger Hitze ist ja, von den hinreichend bekannten Folgen des Klimawandels mal abgesehen, dass der Appetit an heißen Tagen eher mäßig ausfällt. Für alle, die wissen von was ich spreche: Das hier ist euer Rezept. Ein kühler, frischer, […]

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... schnell fertig sein | ... wenig Geschirr dreckig machen | Neues | Süßes aus der Küche

Cookies mit weißer Schokolade und Macadamias.

von am 19. Juli 2019
Weiße Schokolade Macadamia Cookies | kuchengeschichten

Freunde, ich habe einen wahren Anfängerfehler begangen. Ihr werdet gleich sehen was ich meine: Na, fällt euch schon etwas auf? Nagut, noch ein kleiner Tipp: Kommen wir der Sache näher? Zack, da habt ihr’s. Auf jedem dieser Bilder ist genau ein Cookie zu sehen. Es ist immer der gleiche Cookie. Warum? Nun ja… ich habe […]

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Cool, kühler, Eis | Neues | Süßes aus der Küche

Mandarinen-Buttermilch-Eis mit Butterkeksen.

von am 12. Juli 2019
Mandarinen-Buttermilch-Eis mit Keksen und Schokolade | kuchengeschichten

Hallöchen ihr Lieben. Es ist ja wirklich einfach nur schrecklich. Eigentlich, dachte ich immer, bin ich im Allgemeinen ein recht ausgeglichener Mensch. Niemand, der unbedingt in Extremen lebt. Ganz oder gar nicht ist nicht wirklich meine Mentalität, ich mag durchaus auch die Zwischentöne. Eine XXL-Portion Essen kann ich durchaus auch auf zwei Mahlzeiten aufteilen, wenn […]

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