Komplett tierfrei. Veganes. | Süßes aus der Küche | Weihnachten

Vegane Ausstechplätzchen.

von am 20. November 2020
Vegane Plaetzchen | kuchengeschichten

Juhu du, das kuchengeschichten-Weihnachtsbacken-2020 geht in die zweite Runde! Heute mit dem absoluten Klassiker: Ausstechplätzchen. Und genauer noch, vor allem für alle, die vegan unterwegs sind: vegane Ausstechplätzchen! Der „Veganfaktor“ tut dem Geschmack natürlich keinen Abbruch – auch wenn ich bei der Planung für die Weihnachtsbacken-Reihe kritische Rückfragen, gerade zu diesen Plätzchen, bekommen habe. Lasst […]

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Neues | Süßes aus der Küche | Weihnachten

Lebkuchen vom Blech.

von am 13. November 2020
Lebkuchen vom Blech | kuchengeschichten

Juhu du, es ist soweit! Es geht los: DIE PLÄTZCHEN KOMMEN! Damit ist die Vorweihnachtszeit doch wirklich endgültig eingeläutet – nachdem es schon seit August Lebkuchen im Supermarkt gibt, wurde es nämlich allerhöchste Zeit, hier auf kuchengeschichten mal nachzuziehen. Ich präsentiere deshalb: Lebkuchen vom Blech! Die diesjährigen Plätzchenrezepte sind übrigens in Zusammenarbeit mit Sarah (genau, […]

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... was vom Blech | Neues | Sarahs süße Sachen | Süßes aus der Küche

Marzipan-Nussecken.

von am 6. November 2020
Marzipan-Nussecken | kuchengeschichten

Huhu du, schön, dass du da bist! Die Tage werden kürzer, und das schreit ja praktisch nach Weihnachten, oder? Die ersten fangen auch bereits an, Plätzchen zu backen – oder steigen zumindest in die Planung ein. (Woher ich das weiß, fragst du dich? Nun… die Plätzchenrezepte werden immer häufiger aufgerufen!) Wir hier auf kuchengeschichten tasten […]

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Neues | Süßes aus der Küche | Torten

Die allerbesten Tortentipps. Buttercreme.

von am 30. Oktober 2020
Tauftorte_Tortentipps_Buttercreme | kuchengeschichten

Hallöchen! Hier kommt ein lääängstens überfälliger Artikel. Wie du sicher (unter anderem vom kuchengeschichten-Instagram-Account) weißt, wird hier des Öfteren mal eine kleine-mittlere-große Torte gebacken. Ganz häufig, während ich da so beim Tortenbacken und -dekorieren bin, kommt mir ein Gedanke wie: „So gut, dass ich dieses Werkzeug habe“ oder „Hätte ich das früher gewusst, wäre das […]

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... Schokolade | Neues | Süßes aus der Küche

Dulce de Leche Brownies.

von am 23. Oktober 2020
Dulce de Leche Brownies | kuchengeschichten

Juhu zusammen, heute gibt’s ’ne Menge gutes Zeug für euch! Bereit für Dulce de Leche Brownies und alles, was dazu gehört? Dann geht’s jetzt los! Starten wir doch mit einem klitzekleinbisschen Hintergrundinfo zum heutigen Rezept: Dulce de Leche. Eine ursprünglich argentinische Köstlichkeit, die es aber mittlerweile bis nach Deutschland geschafft hat ;). Dulce de Leche […]

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Coole Cookies | Neues | Süßes aus der Küche

Snickerdoodle Cookies.

von am 16. Oktober 2020
Snickerdoodle Cookies | kuchengeschichten

Juhu zusammen! Man mag es kaum glauben, aber ich habe mich endlich mal ans Temperieren von Kuvertüre gewagt. Gefühlte 20 Jahre, nach dem ich mit dem Backen begonnen habe. Dabei habe ich eine ganz neue Liebe für Schokolade entdeckt, die noch mal ganz anders ist, als die Rittersport Gesalzene Mandel-Liebe. (keine Werbung) Mit was man […]

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... in der Springform backen | ... schnell fertig sein | Alles voller Apfel. | Herbstbacken | Neues | Saisonales | Süßes aus der Küche

Apfel-Gewürzkuchen.

von am 9. Oktober 2020
Apfel-Gewürzkuchen | kuchengeschichten

Heyho zusammen! Bevor wir zum heutigen Rezept kommen (das da übrigens Apfel-Gewürzkuchen aka super schneller Apfelkuchen in der Springform lautet), DIE Blog-News der Woche: Habt ihr schon die neueste Blogerneuerung entdeckt? In der rechten Leiste (—>) könnt ihr jetzt die Top 6 kuchengeschichten-Rezepte der letzten Tage sehen!!! Das gibt sicher ein bisschen Back-Inspiration, wenn ihr […]

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Coole Cookies | Neues | Süßes aus der Küche

Cowboy Cookies.

von am 2. Oktober 2020
Cowboy Cookies | kuchengeschichten

Freunde der guten Cookies, ich muss kurz mit etwas ganz anderem anfangen. Kennt ihr das, wenn man bei einigen Leuten genau weiß, dass man viele Meinungen und Ansichten nicht mit ihnen teilt – sie aber trotzdem immer und immer wieder auf Facebook/Instagram sucht und sich dann maßlos aufregt über die extrem dummen und unreflektierten Dinge, […]

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<3-haft | Grillen | Neues | Süßes aus der Küche

Nudelsalat mit gegrillter Paprika und Mozzarella.

von am 18. September 2020
Nudelsalat mit gegrillter Paprika und Mozzarella | kuchengeschichten

Freunde des gediegenen Grillens – eure Zeit ist noch nicht vorbei. Der Herbst mag in großen Schritten näherkommen, aber zum Grillen ist es zum Glück noch nicht zu spät. Vorausgesetzt natürlich, man findet einen willigen Grillmeister, der auch bereit ist, bei Wind und Wetter den Grill zu bedienen. Ich zum Beispiel bin ja eher ein […]

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... Hefekuchen | ... Obstiges | ... Streusel! | ... was vom Blech | Herbstbacken | Neues | Saisonales | Süßes aus der Küche

Herbstlicher Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln.

von am 11. September 2020
Allerbester Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln | kuchengeschichten

ES IST ZWETSCHGENZEIT! (Und ja, in diesem Falle ist die Großschreibung vollkommen angemessen.) Ist Zwetschgenzeit nicht das Beste? So gaaanz langsam kündigt sich damit für mich immer der Herbst an. Wenn die Tage etwas kürzer werden, und die Luft plötzlich etwas frischer ist. Wenn die Sonnenstrahlen auf der Haut tatsächlich angenehm kitzeln und gut tun, […]

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