Juhu du, willkommen zurück! Sag doch mal – sieht der Apfelkuchen mit Amarettini nicht einfach umwerfend aus? So richtig nach etwas Besonderem, oder? Gut, vielleicht geht es auch nur mir so… wie dem auch so, ich fand ihn optisch SO ansprechend, dass ich wirklich überhaupt gar keine Lust hatte, ihn anzuschneiden. Aber: was muss das […]
Kategorie: … Beeindruckendes zaubern
Lust, was ganz Besonderes zu kreieren? Lass dich inspirieren!
Cheesecake mit Erdbeerspiegel und Basilikumzucker.
von rebi am 12. Februar 2021Huhu, du bist genau richtig hier! Vor allem, wenn du Cheesecake magst. Denn heute habe ich hier (oder besser: hat Sarah) hier für dich was total Ausgefallenes, das auch noch hammermäßig gut schmeckt: Cheesecake mit Erdbeerspiegel und Basilikumzucker. Cheesecake Ich verstehe, falls das auf’s erste Lesen erst mal etwas überfordernd wirkt – ist ja auch […]
Gefüllte Lamingtons mit Dulce de Leche und Meersalz.
von rebi am 29. Januar 2021Hallo du, heute kriegst du hier wirklich etwas Obergeniales geboten: Gefüllte Lamingtons mit Dulce de Leche und Meersalz, nämlich. Ich weiß, ich weiß – das hätte man auch schon aus dem Titel erkennen können. Hast du wahrscheinlich auch. Aber die gefüllten Lamingtons sind so oberlecker, dass man es kaum oft genug sagen kann. Lass dir […]
Erdbeertorte mit Basilikumcreme.
von rebi am 22. Mai 2020Ungewöhnlich außergewöhnlich heute für euch: eine Torte! Genauer gesagt: eine Erdbeertorte mit Basilikumcreme. Warum ungewöhnlich? Nun ja – weil es bis auf die Hochzeitstorten hier auf kuchengeschichten praktisch nur ratzifatzi Kuchen gibt. Der Gipfel der Außergewöhnlichkeit ist dann wohl mit einem Käsekuchen oder Schoko-Karamell-Schnitten erreicht. Kurzer Einschub: Hi! So schön, dass ihr da seid! Ich […]
Osterlamm.
von rebi am 10. April 2020Huhu zusammen und schön, dass du da bist! Dieser Beitrag wird präsentiert von: meinem Handrührgerät! Das versteckt sich nämlich schon seit mindestens zwei Jahren in der Küchenschublade. Ab dem Zeitpunkt, an dem meine Küchenmaschine (<< verlinkt – meine ist allerdings dunkelgrau. Aber mal im Ernst, ist Pistazie nicht eine saucoole Farbe…??) bei mir eingezogen ist, […]
Einfach, lecker, Baklava.
von rebi am 11. Oktober 2019Freundeee, wer von euch ist großer Baklava-Fan? Wenn ich mit meiner Schätzung richtig liege, dann dürften das die wenigsten von euch sein. Und warum? Na weil es zu bappsüß ist. Stimmt’s? Für all die, die gerade heftig mit dem Kopf genickt haben: dieses Rezept hier ist für euch. Baklava, aber in nicht gaaanz so süß. […]
Persischer Gugelhupf.
von rebi am 6. September 2019Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe ihr seid bereit für eine neue Runde „Rebekka hat nicht selbst gebacken“. Das Backen habe ich diese Woche schön Sarah überlassen, die übrigens eine ständige, sprudelnde Quelle von Rezeptinspiration für mich ist. Diesmal hat sie ein schönes Rezept gefunden, es nachgebacken und fotografiert, sodass mir heute nur noch der Text […]
Schokotarte. Zartschmelzend.
von rebi am 15. März 2019Freunde, es windet. Um nicht zu sagen: es stürmt. Das ist natürlich am allerbesten, wenn man nicht nach draußen, in den Sturm hinaus, muss. Sondern zuhause bleiben kann, am besten bitte am Sofa. Mit Decke, Tee und einem Stück Kuchen. Dazu ein guter Film, ein gutes Buch, jemand Netten an seiner Seite. Dann, wenn man […]
Weihnachtstiramisu. Mit Baileys natürlich.
von rebi am 14. Dezember 2018Hallöchen zusammen, ich habe heute was ganz Leckeres für euch: den perfekten Nachtisch für Weihnachten. Oder die Weihnachtszeit ganz generell. Mit Baileys und Honigkuchen und ’ner Menge Mascarpone einfach perfekt für den Winter!
Himbeer-Marzipan-Herzen.
von rebi am 30. November 2018Diese Himbeer-Marzipan-Herzen zum Ausstechen haben alles, was man in der Vorweihnachtszeit braucht, vor allem aber: Himbeergeist. Und sind einfach nur lecker. Los geht’s!