<3-haft | Grillen | Neues

Einfach nur Gurkensalat.

von am 10. Mai 2019
Gurkensalat mit Zwiebeln und Feta | kuchengeschichten

Guten Morgen, guten Morgen! Freunde, ich sage euch. Umziehen, und damit meine ich nicht Klamotten, ist anstrengend. (Heute gibt’s übrigens Gurkensalat, siehe weiter unten.) Und dabei bin ich mir gar nicht sicher, ob aus- oder einziehen komplizierter ist – und überhaupt: ist es cleverer, beim Ein- oder beim Auspacken auszumisten? Warum ist Ausmisten überhaupt so […]

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<3-haft

Empanadas mit Chimichurri.

von am 1. Februar 2019
Empanadas mit Chimichurri | kuchengeschichten

Freunde, einen wunderschönen Freitag! Nach langer, langer Wartezeit gibt es nun endlich wieder etwas Herzhaftes, hier auf kuchengeschichten. Empanadas mit Chimichurri, also mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen mit einem Knoblauch-Olivenöl-Dip. Ihr merkt schon, das Warten hat sich gelohnt. Ehrenwort. Ja, ich muss gestehen – die Herstellung geht nicht gaaaaanz so schnell wie ich das manchmal beim […]

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<3-haft

Heute backen wir mal unser Mittagessen: Lasagne.

von am 6. April 2018
Lasagne | kuchengeschichten

Freunde, das Leben ist schön. Und die Momente, in denen es sich mal nicht so anfühlt, für diese Momente habe ich hier genau das richtige Rezept: Lasagne! Ihr habt es sicher schon mitbekommen. Ich stehe voll auf Dinge, die man vorbereiten kann. Als kleine Erinnerung zum Beispiel die Zimtschnecken von vor ein paar Wochen, die ja sowas von perfekt für’s Frühstück sind…

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<3-haft | Grillen

Wintergrillen Teil 2: Ciabatta.

von am 16. Februar 2018
Ciabatta | kuchengeschichten

Hallöchen, willkommen zu Teil 2 des 2018er Wintergrillens. Ich habe das letzte Mal ja lang und breit erklärt, warum ich sonntagmorgens um 8 Uhr nicht zum Zwiebeln- und Feta-schnippeln aufstehen würde. Dazu stehe ich auch heute noch. ABER! Beim Ciabatta-Brot-Backen ist das was gaaaanz anderes.

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