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Mandarinchen-Schmand-Kuchen. Der Klassiker.

von am 9. August 2019
Mandarinen-Schmand-Kuchen | kuchengeschichten

Huhu Freunde, heute habe ich etwas richtig Gutes für euch: einen Mandarinchen-Schmand-Kuchen nämlich. Irgendwie ist der Mandarinchen-Schmand-Kuchen ein Oma-Kuchen für mich, auch wenn er eigentlich in den meisten Fällen von meiner Mama gebacken wurde. Auf jeden Fall ist er Kindheitserinnung vom Feinsten – auch wenn ich ihn früher gar nicht so unglaublich gerne mochte. Ein […]

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... Obstiges | ... schnell fertig sein | ... was vom Blech | Süßes aus der Küche

Sommerliche Nektarinen-Biskuit-Schnitten mit Kokoscreme.

von am 5. Juli 2019
Nektarinen-Biskuit-Schnitten mit Kokoscreme | kuchengeschichten

Hallöchen Freunde, ich konnte mich kurzzeitig nicht mehr daran erinnern wie es sich anfühlt, wenn einem kalt ist. Das letzte Wochenende war so verrückt heißt, dass ich jegliche Vorstellungskraft und jegliches Einschätzungsvermögen diesbezüglich einfach verloren habe. Winter mit minus zwanzig Grad? Hach, das muss herrlich sein! (Spoiler: Ist es natürlich nicht unbedingt, das ist nur […]

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Bananenkuchen vom Blech mit Schokoganache.

von am 5. April 2019
Bananenkuchen-vom-Blech mit Ganache | kuchengeschichten

Wisst ihr, was das Gegenteil von kompliziert ist? Dieser Bananenkuchen vom Blech hier. Der ist vöööllig unkompliziert, unproblematisch und so richtig schön einfach. Jaaa, er ist vielleicht nicht der hübscheste Kuchen aller Zeiten. Aber dafür gibt es doch Streusel! Die machen nämlich alles schöner. (Mal ganz davon abgesehen: jetzt wollen wir mal nicht oberflächlich werden. […]

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Der saftigste Apfel-Streusel-Kuchen.

von am 29. März 2019
Apfel-Streusel-Kuchen | kuchengeschichten

Freunde, der Kuchen hier ist lecker. Einfach so richtig schön saftig von den Äpfeln, und knusprig durch die Streusel. Gerade richtig, wenn man, mitten im März, denkt, man müsse mehr Obst essen – das Obst einen gleichzeitig im Supermarkt aber leider so überhaupt gar nicht anmacht. Dieser Apfel-Streusel-Kuchen ist die Lösung, ist doch klar. Gesund […]

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Zitronen-Streusel-Kuchen.

von am 22. Februar 2019
Zitronen-Streusel-Kuchen | kuchengeschichten

Hallöchen zusammen! Wie läuft euer Februar so? Ich bin gerade wieder aus Mexiko und dem Schwarzwald zurück (oh ja, eine wilde Mischung!) und muss diese ganzen Eindrücke erst mal verarbeiten. Stichwort „Kulturschock“, und so. 😉 (Und sollte ich irgendwann dazu kommen, wird es sicher auch einen kleinen Reisebericht mit Tipps und Tricks zum Urlauben in […]

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... Obstiges | ... schnell fertig sein | ... wenige Zutaten | Süßes aus der Küche | Weihnachten

Printentarte mit Blätterteig und Apfel.

von am 21. Dezember 2018
Printentarte mit Blätterteig | kuchengeschichten

Hallöchen zusammen, wer ist bereit für Weihnachten? Und wer hätte gerne noch ein paar mehr Wochen Vorweihnachtszeit? Dieser Post kommt aus irgendwo in Deutschland, auf dem Rückweg aus dem Skiurlaub, unterwegs auf irgendeiner Autobahn, umgeben von nicht endend wollendem Grau. Ich hatte also wirklich genügend Zeit, mir über solche wichtigen Fragen Gedanken zu machen 😀 […]

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... in der Springform backen | ... Obstiges | ... schnell fertig sein | ... wenig Geschirr dreckig machen | Süßes aus der Küche

Apfelkuchen mit Whiskey.

von am 26. Oktober 2018
Apfel-Whiskey-Kuchen | kuchengeschichten

Freunde, so langsam wird es herbstlich draußen. Braucht man da nicht etwas, das wärmt? Vitamine enthält? Und ein paar Kalorien, für den gemütlichen Hüftspeck im Winter? Ja ja, darüber möchte natürlich keiner sprechen. Kalorien in Gebackenem. Aber, das sei gesagt: das hier ist kein Diätblog. Falls ihr es noch nicht bemerkt habt. Am kalorienfreundlichsten sind […]

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Herbstbacken. Apfel-Pudding-Streusel-Kuchen.

von am 28. September 2018
Apfel-Pudding-Streuselkuchen | kuchengeschichten

Liebe Leute. Seid ihr in letzter Zeit mal draußen gewesen? Habt die herbstlichen Sonnenstrahlen im Gesicht genossen? Die Mittagssonnenwärme gespürt? Gut so. Habt ihr dann auch die ganzen Apfelbäume gesehen, die voll hängen mit dicken Äpfeln? Noch besser. Und habt ihr da nicht Lust auf Apfelkuchen bekommen? So richtig schön mit Sahne und einer frischen […]

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