Süßes aus der Küche

Deliziöse Karamellsoße. Mit Orangen. Und Salz.

von am 24. November 2017
Karamellsoße mit Orange und Meersalz | kuchengeschichten

Ich hätte diesen Artikel so, so gerne mit „groovie“ beschrieben, aber nein, für diese Überschrift gäbe es weder eine gute Entschuldigung noch, seien wir ehrlich, einen guten Grund. Wirklich. Denn, so gefühlt, ist „groovie“ schon seit dreißig Jahren nicht mehr in der Öffentlichkeit gesehen worden. Trotzdem hatte ich irgendwie einfach Lust darauf.  Bin darüber gestolpert […]

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Süßes aus der Küche

Saure Beeren und lustiger Cranberrykuchen.

von am 17. November 2017
Cranberry-Orangen-Kuchen | kuchengeschichten

Schnell, schneeeell! Es gibt frische Cranberries! Gut versteckt beim frischen Obst, meistens in 200 gr-Packungen. Wer sie nicht sucht, wird sie nie finden – so unauffällig kommen sie daher. Wer sie noch nie versucht hat (und nein, getrocknete Cranberries zählen NICHT), der renne in den nächsten (etwas größeren) Supermarkt und schlage zu! Beim Cranberry-Kauf natürlich. […]

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Basics und Grundlegendes | Süßes aus der Küche

Einfach nur Schokosoße.

von am 27. Oktober 2017
Super einfache Schokosoße selbst machen | kuchengeschichten

Echt jetzt? Einfach nur Schokosoße? Was ist das denn? Ist das überhaupt einen ganzen Blogpost wert? Und warum sollte man dieses zuckersüße Rezept unbedingt machen?Fragen über Fragen… aber nur die Ruhe, denn hier kommt auch schon die Antwort anhand der zwei wichtigsten Aspekte von super genialer Schokosoße: Sie schmeckt hammermäßig. Sie ist super einfach zu […]

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Süßes aus der Küche

Gefüllt ist immer besser: Kokos-Zitronen-Cupcakes.

von am 6. Oktober 2017
Kokos-Zitronen-Cupcakes | kuchengeschichten.blog

Was gibt es Schöneres, als ein Cupcake, der praktisch schreit: „SOMMER! SONNE! FRISCH UND FRUCHTIG!“? (Ok gut, das war eine rhetorische Frage – ich weiß, dass die Antwort lautet: „Nichts!“) Anlass war auch diesmal wieder ein Geburtstag, sowie meine unglaubliche Lust auf Zitrone. Als Kind gab es für mich nichts Besseres als Zitroneneis, Zitronenkuchen, Zitronen-alles-egal-was. […]

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Süßes aus der Küche

Schau mal: dunkle Bananen!

von am 30. September 2017

Also. Mein Arbeitskollege. Nett, wirklich. Umgänglich, lustig, immer zu einem Schwätzchen aufgelegt. Und dann letztens Folgendes: Nach einer Woche Urlaub, in der ich immer wieder an seinem Büro vorbeigelaufen bin und die zwei Bananen, die dort auf seinem Tisch lagen, als täglich etwas dunkler wahrgenommen habe, na auf jeden Fall nach dieser Woche kommt er […]

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Hochzeit | Süßes aus der Küche

Lavendelhochzeit und Karottenkuchen.

von am 14. Juni 2017

Die zweite Torte dieses Jahr war für zwei ganz besondere Personen, deren Geschichte ich quasi von Anfang an miterleben durfte. Was den Tag natürlich noch mal viel besonderer gemacht hat ♡ Neben der ehrenvollen Aufgabe, die Torte zu backen (nämlich genauer gesagt: die Lavendelhochzeitstorte), war ich an diesem Tag auch noch Trauzeugin. Dadurch wurde die […]

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Hochzeit | Süßes aus der Küche

Hochzeit auf der Burg: rosige Zeiten und eine fruchtige Hochzeitstorte

von am 10. Juni 2017
Hochzeitstorte | kuchengeschichten

Die erste Hochzeitstorte im Jahre 2017 ging nach Thüringen oder, genauer gesagt, nach Creuzburg. Noch genauer: auf die Creuzburg. {Der aufmerksame Leser merkt, dass dieser Beitrag schon ein wenig überfällig ist… was soll ich sagen: Gut Ding braucht Weil. Weiter im Text.} So schlicht wie möglich Janines und Bastis Hochzeitstorte war dreistöckig: mit 32cm, 26cm […]

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Hochzeit | Süßes aus der Küche

Butter, Butter, Buttercreme.

von am 24. Mai 2017
Buttercremetorte

Meine beste Freundin heiratet! Einen der besten Männer der Welt. Hach, die beiden… ich komme immer wieder ins Schwärmen, die bloße Vorstellung reicht schon aus. Aber zurück zum Thema, DEM Highlight der kommenden Hochzeit: Die Torte. Die Schichten der Hochzeitstorte standen theoretisch fest, aber auf die Theorie sollte man sich ja immer nur bedingt verlassen: […]

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