Hallöchen Freunde! Wenn mich jemand fragen würde, was ich am allerliebsten backe, dann müsste ich mich erst einmal kurz in eine ruhige Ecke zurückziehen und diese Antwort gut überdenken. Denn was sich nach einer scheinbar einfachen, unkomplizierten Frage anhört, ist in Wahrheit meilenweit davon entfernt. Nun… ich liebe es, Torten jeglicher Art zu machen. Groß, […]
Kategorie: … schnell fertig sein
Du hast keine Zeit, willst aber trotzdem schnell was backen? Das hier ist deine Kategorie!
Multifunktionaler, veganer Nusskuchen mit Schokolade.
von rebi am 15. November 2019Heyho Freunde, ich sage euch – bald wird es auf kuchengeschichten nur noch vegane Kuchen geben… vor Kurzem der Birnenkuchen, diese Woche ein veganer Nusskuchen mit Schokolade… Na gut, das war sicher eine leichte Übertreibung, denn ich finde Eier im Kuchen schon toll und nützlich. Aber ab und an mal ohne tierische Zusätze zu backen, […]
Der kann sogar vegan! Birnenkuchen.
von rebi am 1. November 2019Freundeeeeee, ich hab ein paar coole Sachen für euch heute! Neben einem Rezept und einem richtig schönen Buch nämlich auch noch einen mega Code für Kaffee! Seid ihr bereit? Los geht’s! Birnenkuchen und Backbuch Für den Birnenkuchen heute gibt es zwei Gründe: wir befinden uns gerade mittendrin, in der Birnensaison. (ok, vielleiiiicht schon etwas drüber, […]
Ein Einkauf, zwei Rezepte: Körnige Frühstückskekse.
von rebi am 25. Oktober 2019Guten Morgen, guten Morgen, seid ihr auch schon alle wach! Warum? Na weil es Zeit ist, Frühstückskekse zu backen! Ok, na gut. Wer jetzt direkt keine Lust hat, der kann die Frühstückskekse natürlich auch zu einem anderen Zeitpunkt backen. Aber nicht vergessen. Denn, solltet ihr das knackige Frühstücksmüsli von vor zwei Wochen schon gebacken haben, […]
Zimtiger Apfel-Zimt-Kuchen.
von rebi am 18. Oktober 2019Hallöchen Popöchen! Heute gibt es Apfel-Zimt-Kuchen! Warum? Na weil ich im Moment einfach nicht genug von knackfrischen, süß-säuerlichen Äpfeln kriegen kann. (Außerdem ist Zimt der Knüller.) Wem geht es ähnlich? Bitte melden! Ich mag die Äpfel gerade so dolle, dass ich immer, wenn ich am Markt vor dem Apfelstand stehe, mich zusammenreißen muss um nicht […]
Persischer Gugelhupf.
von rebi am 6. September 2019Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe ihr seid bereit für eine neue Runde „Rebekka hat nicht selbst gebacken“. Das Backen habe ich diese Woche schön Sarah überlassen, die übrigens eine ständige, sprudelnde Quelle von Rezeptinspiration für mich ist. Diesmal hat sie ein schönes Rezept gefunden, es nachgebacken und fotografiert, sodass mir heute nur noch der Text […]
Spätsommerlicher Zucchinikuchen mit Zimt.
von rebi am 23. August 2019Hallöchen! Du fragst dich, wie genau der perfekte Übergang zwischen Sommer und Herbst schmeckt? Ich habe hier die Antwort für dich. Zucchinikuchen mit Zimt. Ja, genau. Genau so schmeckt der Spätsommer. Dieser Zucchinikuchen vereint das Beste aus beiden Welten: spätsommerliche und gerade noch so saisonale Zucchini, herbstlich (bis fast schon weihnachtlich) -er Zimt. Durch die […]
Zitronenkuchen mit Mohn.
von rebi am 16. August 2019Willkommen zurück, Freunde. Wobei – das war vielleicht ein wenig auch an mich selbst gerichtet 😉 Wir kommen nämlich gerade aus einem wunderschönen Urlaub in Südfrankreich zurück. Dort gab’s schönes Wetter, obermegagutes Essen, salziges aber erfrischendes Meer, angenehm nicht-sandige Steinstrände und einfach richtig viel Erholung. Das tat gut und ging, wie das immer so ist, […]
Cookies mit weißer Schokolade und Macadamias.
von rebi am 19. Juli 2019Freunde, ich habe einen wahren Anfängerfehler begangen. Ihr werdet gleich sehen was ich meine: Na, fällt euch schon etwas auf? Nagut, noch ein kleiner Tipp: Kommen wir der Sache näher? Zack, da habt ihr’s. Auf jedem dieser Bilder ist genau ein Cookie zu sehen. Es ist immer der gleiche Cookie. Warum? Nun ja… ich habe […]
Sommerliche Nektarinen-Biskuit-Schnitten mit Kokoscreme.
von rebi am 5. Juli 2019Hallöchen Freunde, ich konnte mich kurzzeitig nicht mehr daran erinnern wie es sich anfühlt, wenn einem kalt ist. Das letzte Wochenende war so verrückt heißt, dass ich jegliche Vorstellungskraft und jegliches Einschätzungsvermögen diesbezüglich einfach verloren habe. Winter mit minus zwanzig Grad? Hach, das muss herrlich sein! (Spoiler: Ist es natürlich nicht unbedingt, das ist nur […]