<3-haft

Empanadas mit Chimichurri.

von am 1. Februar 2019
Empanadas mit Chimichurri | kuchengeschichten

Freunde, einen wunderschönen Freitag! Nach langer, langer Wartezeit gibt es nun endlich wieder etwas Herzhaftes, hier auf kuchengeschichten. Empanadas mit Chimichurri, also mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen mit einem Knoblauch-Olivenöl-Dip. Ihr merkt schon, das Warten hat sich gelohnt. Ehrenwort. Ja, ich muss gestehen – die Herstellung geht nicht gaaaaanz so schnell wie ich das manchmal beim […]

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<3-haft

Heute backen wir mal unser Mittagessen: Lasagne.

von am 6. April 2018
Selbstgemachte Lasagne | kuchengeschichten

Freunde, das Leben ist schön. Und die Momente, in denen es sich mal nicht so anfühlt, für diese Momente habe ich hier genau das richtige Rezept: Lasagne! Ihr habt es sicher schon mitbekommen. Ich stehe voll auf Dinge, die man vorbereiten kann. Als kleine Erinnerung zum Beispiel die Zimtschnecken von vor ein paar Wochen, die ja sowas von perfekt für’s Frühstück sind…

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<3-haft | Grillen

Wintergrillen Teil 2: Ciabatta.

von am 16. Februar 2018
Ciabatta | kuchengeschichten

Hallöchen, willkommen zu Teil 2 des 2018er Wintergrillens. Ich habe das letzte Mal ja lang und breit erklärt, warum ich sonntagmorgens um 8 Uhr nicht zum Zwiebeln- und Feta-schnippeln aufstehen würde. Dazu stehe ich auch heute noch. ABER! Beim Ciabatta-Brot-Backen ist das was gaaaanz anderes.

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<3-haft | Alles voller Apfel.

Das stinkt zum Himmmmmmh… lecker! Pizza mit Apfel und würzigem Käse.

von am 13. Oktober 2017
Pizza mit Apfel und Käse | kuchengeschichten

Es wird Herbst. Und zwar mit voller Wucht. So richtig mit Stiefeln, Schal und dicker Jacke. Wahnsinn und ein wenig unvorstellbar, dass ich vor einem Monat noch mit Sandalen und Sommerkleid durch die lauen Abendstunden geradelt bin. Heute morgen habe ich mich durch die herbstigen Windböen gekämpft, mit aller Kraft gegen den Wind gelehnt, sodass […]

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