Hallöchen Popöchen! Heute gibt es Apfel-Zimt-Kuchen! Warum? Na weil ich im Moment einfach nicht genug von knackfrischen, süß-säuerlichen Äpfeln kriegen kann. (Außerdem ist Zimt der Knüller.) Wem geht es ähnlich? Bitte melden! Ich mag die Äpfel gerade so dolle, dass ich immer, wenn ich am Markt vor dem Apfelstand stehe, mich zusammenreißen muss um nicht […]
Schlagwort: saisonal backen
Danziger Apfelkuchen.
von rebi am 20. September 2019Hallöchen zusammen! Na, wen von euch hat die Erkältungswelle schon erfasst? Wir waren hier auf jeden Fall voll und ganz mit dabei. Bloß nichts verpassen… Kleiner Scherz, die Erkältungswelle hätte ich wirklich sehr gerne verpasst. Aber hey: gibt es etwas Schöneres, als ein sonniges Herbstwochenende auf der Couch zu verbringen? (Achtung: rhetorische Frage) Wer diese […]
Obersaftige Zwetschgenmuffins.
von rebi am 30. August 2019Huhu Freunde, wie geht es euch? Ich hoffe, ihr hattet eine schöne, wenn auch heiße, Woche. Heute geht es weiter mit dem saisonalen Backen! So schade es auch ist, dass die Beerenzeit quasi vorbei ist – so wunderbar cool ist es doch, dass wir uns jetzt mitten in der Zwetschgensaison befinden. Zwetschgen, dass muss an […]
Spätsommerlicher Zucchinikuchen mit Zimt.
von rebi am 23. August 2019Hallöchen! Du fragst dich, wie genau der perfekte Übergang zwischen Sommer und Herbst schmeckt? Ich habe hier die Antwort für dich. Zucchinikuchen mit Zimt. Ja, genau. Genau so schmeckt der Spätsommer. Dieser Zucchinikuchen vereint das Beste aus beiden Welten: spätsommerliche und gerade noch so saisonale Zucchini, herbstlich (bis fast schon weihnachtlich) -er Zimt. Durch die […]