Für die Creme Mascarpone, Magerquark, Zucker, Vanillezucker und Zimt gut verrühren.
Sahne steif schlagen, vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
Honigkuchen grob zerkleinern.
Zusammenbau
In einer Form wie folgt schichten:
Honigkuchen
Espresso & Baileys
Beeren
Mascarponecreme
Das Ganze gut durchziehen lassen, am besten schon 24 Stunden vor Verzehr zubereiten. Bis zum Verzehr kalt stellen, kurz davor noch mit Schokostreuseln dekorieren.
Notizen
Alternativ kann für den Honigkuchen auch Gewürzkuchen verwendet werden.