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Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig
Keyword
Mürbeteig, Rührkuchen, Zwetschgen
Portionen
1
Springform
Zutaten
250
gr
Zucker
1
Päckchen
Vanillezucker
125
gr
Butter
Zimmertemperatur
2
Eier
250
gr
Mehl
2
TL
Backpulver
100
gr
Schmand
500
gr
Zwetschgen
Anleitungen
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zucker, Vanillezucker und Butter im Standmixer gut verrühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver kurz vermischen und mit dem Schmand unter die Zucker-Butter-Ei-Masse geben.
Zwetschgen entkernen, sodass die Hälften noch zusammenhängen, und dann aufgeklappt schräg in den Teig stecken.
Kuchen etwa 70 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen :)
Abkühlen lassen und mit Puderzucker und Sahne servieren.