Den Ofen auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder fetten.
Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz etwa 2 Minuten schaumig schlagen.
Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und gut mit der Zucker-Ei-Mischung verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch mit einem Mal zur Butter-Ei-Mischung geben. Nur so lang wie nötig verrühren, bis gerade alles vermengt ist.
Die Schokoriegel ein kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter die Masse heben.
Den recht festen Teig jetzt mit einem Esslöffel auf die 12 Muffinförmchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene im Backofen etwa 30 - 35 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Schokokuss verzieren. Oder auch nicht, schmeckt ohne Guss auch ganz vorzüglich, am besten mit einem Glas Milch!