Erfrischend, süß, lecker und perfekt für einen warmen Sommertag: Eiskaffee. Mit Eis und Sahne. Klar, was auch sonst :)
Portionen 2Gläser
Autor rebi
Zutaten
150mlKaffeeabgekühlt
100mlMilch
4KugelnEisGeschmack nach Wahl
100mlSchlagsahne
1TLZucker
Streusel/Dekoration
Anleitungen
Alle Zutaten sollten direkt aus dem Kühlschrank bzw. dem Tiefkühler kommen. Auch die Gläser können im Tiefkühler schon gekühlt werden, so bleibt das Getränk noch erfrischend kühler.
Die Sahne mit 1 TL Zucker steif schlagen und kurz zur Seite stellen.
Den kalten Kaffee mit der Milch und 2 Kugeln Eis in einem Mixer kurz pürieren.
In jedes Glas je eine Kugel Eis geben. Das Kaffee-Milch-Eis-Gemisch vorsichtig darüber geben.
Darauf einen guten Klecks Schlagsahne klecksen und, nach Wunsch, mit Streuseln dekorieren.
Schnell genießen, bevor alles warm wird und schmilzt!
Notizen
Kaffee funktioniert natürlich auch koffeinfrei oder mit einer aromatisierten Sorte.
Ich habe für das Rezept das weiße Schokoladeneis hier vom Blog genommen, aber auch Vanilleeis, Straciatellaeis, Schokoladeneis, oder, oder, oder ist sicher sehr lecker!
Wer keine Sahne mag: einfach weglassen.
und überhaupt: Kalter Kaffee ist, gerade im Sommer, suuuper praktisch immer im Kühlschrank zu haben ;)
Wer mag: einen Schuss Baileys, Amarula, oder einen anderen Cremelikör hinzufügen.