Mehl, Natron, Salz vermischen und zur Seite stellen.Schokolade grob hacken.Ofen auf 180°C vorheizen.
Butter und Erdnussbutter mit dem Handrührer cremig rühren.
Zucker (weiß und braun), Vanillezucker, Milch und Ei dazugeben und mit dem Handrührer gut verrühren.
Die Mehlmischung langsam dazugeben und kurz verrühren.
Die gehackte Schokolade unterheben.
Aus der Masse 10 gleichgroße Kugeln formen (oooh ja, sie sind ziemlich groß - das ist ja das geniale dadran :)), etwa 5 - 6 davon auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht etwas flacher drücken.
Bei 180°C so ca. 15 - 20 Minuten backen und auf dem Blech gut auskühlen lassen.
Notizen
Ich habe dunkle Schokolade und Milchschokolade vermischt, aber je nachdem wie's dir besser schmeckt, kannst du auch entweder oder nutzen. Man kann da eigentlich kaum was falsch machen :)
Nach 15 Minuten sehen die Cookies noch recht unfertig aus, aber wenn du sie dann aus dem Ofen nimmst, sind sie von innen noch so richtig schön weich und saftig. Je länger sie im Ofen bleiben, desto "trockener" werden sie. Immer noch lecker, aber eben nicht mehr mit diesem saftigen Kern.