Ofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen.
In einer großen Schüssel alle "körnigen" Zutaten vermengen. Die "sonstigen" Zutaten abmessen und darauf geben.
Die Masse mit einem Holzlöffel gut verrühren und mit Hilfe eines Teelöffels ungefähr gleich große Häufchen auf die beiden Bleche verteilen. Mit dem Löffel ein klein wenig flach drücken, da sie im Ofen nicht zerlaufen. Oder eben auch nicht, das ist ganz dir überlassen. Lecker werden sie so oder so.
Die Bleche nacheinander backen - die Cookies garen sonst unregelmäßig. Etwa 12 - 14 Minuten pro Blech, oder bis sie goldbraun sind, im Ofen lassen. Am Blech abkühlen lassen und vorsichtig in luftdichte Behälter verschiffen.
Die Cookies halten sich, luftdicht und kühl verpackt, etwa eine Woche.